С сентября около половины белорусских школ перейдут на новые подходы в организации школьного питания. Пилотный проект стартовал в прошлом году. Тогда к нему подключились 23 школы. В итоге школьное меню заметно обновили. Акцент сделали на полезные калории и витамины (в меню появилось больше фруктов и овощей). Рацион стал более здоровым, разнообразным и соответствующим вкусовым требованиям учащихся. Активно подключились предприятия. Белгоспищепром поставил немало задач перед производителями, в том числе по разработке новых рецептур, которые будут по вкусу современным детям и при этом не потеряют в полезности.
Предложить публикацию