Правильное питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни человека. Как сформировать у ребенка-дошкольника основы культуры питания? Каковы наиболее эффективные методы обучения детей культуре поведения за столом? Ответы на эти и другие вопросы получили педагоги Гезгаловского яслей-сада Дятловского района в ходе семинара-практикума «Организация работы по воспитанию культуры питания у детей».
На мероприятии был сделан акцент на значимости правильно организованного процесса приема пищи как основы психологического комфорта детей в дошкольном учреждении. Педагоги подчеркнули, что здесь важно все: среда, в которой находятся дети, доброжелательное общение со взрослыми во время приема пищи, владение культурно-гигиеническими навыками и правилами поведения за столом.
Воспитатель дошкольного образования Ирина Красовская продемонстрировала особенности сервировки стола и последовательность раздачи пищи в разных возрастных группах. Педагоги Елена Богинь и Алла Шашко предложили мастер-класс «Как красиво оформить салфетницы». Творческий подход и фантазия педагогов позволили превратить обычные бумажные салфетки и салфетницы в оригинальные композиции: «Букет роз», «Жар-птица», «Веер», «Лилия», «Зимняя фантазию», «Осенняя мелодия». Педагоги искусно подобрали цветовое сочетание салфеток и салфетниц, предложили коллегам использовать данные идеи для сервировки столов с учетом сезона года.
Эффективными методами и приемами воспитания у детей культуры поведения за столом поделилась Наталья Кульбей: познавательные беседы, художественное слово, игры-драматизации, сюжетно-ролевые игры. Педагог предложила коллегам медиатеку мультфильмов: «Фиксики» (серии «Витамины», «Микробы», «Взбитые сливки»), «Ми-ми-мишки» (серия «Несовременная еда»), «Жила-была Царевна» (серии «Про еду», «Откуда берется еда», «Замарашка»). Воспитатель группы интегрированного обучения и воспитания Марина Басай поделилась интересными приемами из опыта работы, позволяющими заинтересовать ребенка новым или нелюбимым блюдом.
Особый интерес вызвала выставка-презентация дидактических игр, изготовленных руками педагогов. Воспитатель разновозрастной группы Ирина Красовская продемонстрировала дидактическую игру «Подбери продукты для заданного блюда». Творческий подход проявили воспитатели Марина Басай и Елена Богинь в создании игровых пособий «Паровозик здоровья», «Что полезно и что вредно для зубов». Алла Шашко и Наталья Кульбей изготовили многофункциональные игровые пособия, направленные на формирование представлений о полезных веществах и витаминах, содержащихся в продуктах, и значении их для здоровья человека.
Надеемся, что семинар-практикум позволит совершенствовать работу коллектива по воспитанию культуры питания у детей.
Елена ЛУКИЯНЕЦ,
заместитель заведующего
Гезгаловским яслями-садом
Дятловского района
Предложить публикацию